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          分享冷庫制冷設備主要組成部分

          作者:福州海寶制冷有限公司 瀏覽: 發表時間:2020-10-19 16:17:34

          常見的冷庫制冷設備中主要有壓縮機、冷凝器、蒸發器和節流閥,小編今天就和大家介紹一下冷庫制冷設備主要組成。

          1.冷凝器:是將壓縮機送出的高壓高溫的制冷劑蒸氣冷凝成液體。常用的冷凝器有三類:水冷式、噴淋式、空冷式;

          2.蒸發器:又稱吸熱器,是通過液態制冷劑的沸騰汽化使載冷劑或被冷卻物體降溫的傳熱設備。蒸發器可分兩類:一類是冷卻液體式,另一類是冷卻空氣式;

          3.制冷機:根據工作原理制冷機可分為壓縮式制冷機、吸收式制冷機、蒸汽噴射式制冷機、半導體制冷器;

          4.膨脹閥:冷庫制冷裝置中常用的節流機構有手動膨脹閥、浮球閥和熱力膨脹閥三種。

          冷庫制冷設備中的商品保管與衛生

          1.冷庫要加強商品保管和衛生工作,重視商品養護,嚴格執行《食品衛生法》,商品質量,減少干耗損失。要配備專職保質員(保管員)負責檢查出入庫商品質量,庫內要做到符合食品衛生的要求。 

          2.要嚴格掌握庫內商品的儲存保質期限,定期檢查,先入先出,如發現商品異變,應及時發出質檢單,會同貨主迅速處理。

          下列商品要經過挑選、整理或改換包裝才能入庫。下列商品不得入庫:

          1.變質腐敗、有異味、不符合衛生的商品;

          2.雨淋或水浸泡過的鮮蛋;

          3.用鹽腌或鹽水浸泡(已經防腐處理的庫房和專用庫除外),沒有嚴密包裝的商品,流汁流水的商品;

          4.易燃、易爆、有毒、有化學腐蝕作用的商品。


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